崎頂西瓜王 蔣秀清奪冠竹南鎮崎頂里多砂質土壤，種出來的西瓜特別沙、特別甜，日治時代就頗負盛名，早年在崎頂火車站還可東森房屋見小販挑擔兜售，但隨人口外移，產量銳減；近年產銷班引進華寶大瓜栽種，面積約十一公頃，推出後受到消費者喜愛，竹南鎮農新成屋會連續三年舉辦西瓜節，希望重新打響「崎頂西瓜」名號。今年西瓜王比賽共二十五人參賽，邀請三名中興大學教授擔任評審，以會場佈置果重、果型、外觀、肉色、肉質及甜度決勝負，評審陳本源說，今年雨水較多，但果農所栽種的西瓜甜度仍維持十二度左右的水準訂做禮服，其中蔣秀清所栽種的西瓜甜度高且外觀亮麗、果型端正、色澤鮮艷及肉質爽脆多汁，拿下冠軍。蔣秀清栽種西瓜三十多年，前兩濾桶屆都拿下第二名，今年終於拿到冠軍，得知獲獎後相當開心，她說種西瓜要用心，每天都要巡視，一開始要「疏果」，一株瓜藤只住商房屋能長一顆西瓜，養分才會集中，早晚須各灑水十分鐘，施肥不能太多，否則西瓜會空心，採收前十二天不能施肥，否則會有鹹味。節能燈具昨天豔陽高照，參加西瓜節的人潮將保興宮擠得水洩不通，晚到的車子得停到一公里外，竹南農會表示，明年西瓜節考慮在崎頂海開幕活動水浴場舉辦，讓更多人參加。以下文章來自: http://tw.news.yahoo.com/崎頂西瓜王-蔣秀清奪冠-203514618.htmlbq83kb
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